{"product_id":"stark-conde-three-pines-syrah-afrique-du-sud","title":"Stark-Conde - Three Pines Syrah - 2018","description":"\u003cp\u003eSituada en el corazón del valle de Jonkershoek, cerca de Stellenbosch, en el Cabo Occidental, la bodega Stark-Condé disfruta de un anfiteatro natural de montañas que protege las viñas de los vientos dominantes. Las parcelas de Syrah destinadas a la cuvée Three Pines están plantadas en altitud en laderas bien drenadas, con suelos de granito descompuesto y arcillas, que ofrecen un equilibrio entre concentración y frescura. El clima mediterráneo, templado por la cercanía del océano, favorece una maduración lenta de las uvas y da vinos elegantes y estructurados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano en cajas pequeñas y se seleccionan con cuidado antes de despalillarse y encubarse por gravedad. La fermentación se desarrolla en depósitos abiertos, con remontados y bazuqueos regulares para extraer suavemente color y taninos. Tras el descube, el vino pasa a barricas de roble francés, mayoritariamente usadas, donde realiza la fermentación maloláctica y tiene una larga crianza antes de embotellarse sin filtración excesiva, para preservar la pureza de la fruta y el carácter del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales de violeta\u003c\/strong\u003e y matices \u003cstrong\u003eespeciados de pimienta negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. Acentos \u003cstrong\u003ede madera de roble tostado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e se funden con una sutil dimensión \u003cstrong\u003eahumada\u003c\/strong\u003e. La boca es amplia y concentrada, con una frescura bien integrada, taninos finos pero firmes y un final largo y sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199800062300,"sku":null,"price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":56199800095068,"sku":null,"price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/STARK-CONDE-Three-Pines-Syrah-2018.jpg?v=1765382107","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/stark-conde-three-pines-syrah-sudafrica-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}