{"product_id":"sottimano-curra-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Curra Barbaresco - 2019","description":"\u003cp\u003eEl Barbaresco Currà de la bodega Sottimano procede del cru Currà, una reputada ladera situada en el municipio de Neive, en el corazón de la zona de la denominación Barbaresco, en el Piamonte. Las viñas, plantadas en suelos margocalcáreos ricos en arenas y arcillas, disfrutan de orientaciones bien ventiladas que favorecen una maduración lenta y regular de la uva. Este terroir de colinas, típico de las Langhe, aporta al vino una gran finura aromática, una estructura esbelta y una expresión especialmente elegante del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Nebbiolo se vendimian a mano y fermentan con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, con una maceración larga y remontados suaves. La fermentación maloláctica se produce de forma natural, seguida de una crianza prolongada en barricas de roble francés, en su mayoría usadas, para preservar la expresión del terroir de Currà. El vino no se filtra ni se clarifica antes del embotellado, con un enfoque lo menos intervencionista posible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas por matices florales de \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, así como toques especiados de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. Sutiles acentos de madera, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e se mezclan con una trama ligeramente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia es precisa, llevada por una acidez viva, taninos firmes pero finos y un final largo y sápido.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583424344412,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Curra-2015-231x750.jpg?v=1769595108","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/sottimano-curra-barbaresco-italia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}