{"product_id":"san-marzano-timo-vermentino-2021","title":"San Marzano - Timo Vermentino - 2025","description":"Esta cuvée elaborada al 100 % con \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e procede de viñas que crecen en Brindisi, en el Salento, en \u003cstrong\u003eApulia\u003c\/strong\u003e a una altitud de unos 100 metros sobre el nivel del mar. El clima cálido está suavizado por la cercanía del mar y la influencia de los \u003cstrong\u003evientos oceánicos\u003c\/strong\u003e. El nombre «\u003cstrong\u003eTimo\u003c\/strong\u003e» procede de los arbustos de tomillo que crecen a lo largo de la costa rocosa del mar Jónico. La uva se despalilla y, antes del prensado, se deja en contacto con sus hollejos durante unas horas a baja temperatura para extraer sus delicadas notas florales y frutales. La fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable, seguida de 5 meses de crianza en el mismo recipiente. Este vino despliega notas de \u003cstrong\u003elimón amarillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etomillo fresco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiedra mojada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflor de acacia\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emadreselva\u003c\/strong\u003e. La boca es recta, mineral y con una bonita textura. El final de boca es frutal y floral.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248872063222,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/SanMarzano-TimoVermentino-Italie.jpg?v=1657980081","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/san-marzano-timo-vermentino-2021","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}