{"product_id":"rijks-private-cellar-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Rijk's - Private Cellar Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eRijk's \u003c\/strong\u003ese encuentra en la región vitícola de \u003cstrong\u003eTulbagh \u003c\/strong\u003een Sudáfrica. Fundada en 1996 por Neville Dorrington, un apasionado del vino que buscaba elaborar vinos de categoría mundial en Sudáfrica, es famosa por sus vinos de calidad superior, sobre todo sus Chenin Blanc y Pinotage. La bodega también es conocida por su compromiso con la sostenibilidad y con prácticas vitícolas respetuosas con el medio ambiente. La bodega utiliza métodos de cultivo ecológico y busca constantemente minimizar su impacto ecológico.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eEsta cuvée se compone al 100 % de \u003cstrong\u003eChenin blanc\u003c\/strong\u003e procedente de viñas plantadas en suelos de esquisto, arenisca y arcilla, que contribuyen a la complejidad y la riqueza de los vinos de la bodega. Las uvas se vendimiaron de noche y a mano para conservar los sabores, y después se estrujaron y prensaron con delicadeza. El 30 % del vino fermentó en frío en depósito de acero inoxidable para conservar la frescura y la fruta, y el 70 % fermentó en barricas de roble francés de 300 litros. Después, el vino tuvo una crianza de 11 meses, se ensambló y se embotelló. Este vino revela notas de \u003cstrong\u003enectarina amarilla\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana madura\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emembrillo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elimón confitado\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiedras mojadas\u003c\/strong\u003e. La boca es redonda, con textura y muy equilibrada, con un final de frutas maduras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44905545105654,"sku":"","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":44905545138422,"sku":"","price":171.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rijk_s_-_Private_Cellar_Chenin_Blanc_-_Afrique_du_Sud.png?v=1723034114","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/rijks-private-cellar-chenin-blanc-sudafrica-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}