{"product_id":"poliziano-asinone-italie","title":"Poliziano - Asinone - 2019","description":"\u003cp\u003eEsta selección procede del viñedo Asinone, situado al sur de Montepulciano, en la Toscana, en la vertiente sur a suroeste de la carretera que lleva a Torrita di Siena. Plantadas entre 380 y 400 metros de altitud, las viñas crecen en suelos arcillo-limosos pedregosos. Dan lugar a un Vino Nobile di Montepulciano DOCG en el que el Prugnolo Gentile, nombre local del sangiovese, expresa profundidad, frescura y finura de terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano en cajas y pasan por una segunda selección manual en bodega. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 20 a 25 días. Después, el vino tiene una crianza de 16 a 18 meses en toneles de roble francés, para afinar su estructura y aportar un toque de madera integrado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003eguinda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela roja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta seca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas silvestres\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiedra húmeda\u003c\/strong\u003e. En boca es amplio y denso, sostenido por una frescura enérgica y una trama de taninos aterciopelados pero bien presentes. El final, persistente y sabroso, mezcla frutos negros, matices balsámicos y mineralidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304450097500,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59304450130268,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Poliziano-Asinone-2019.webp?v=1790627154","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/poliziano-asinone-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}