{"product_id":"poeira-po-de-poeira-portugal","title":"Poeira - Po de Poeira - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoeira\u003c\/strong\u003e significa «polvo» en portugués, porque el viñedo de la finca es polvoriento en verano. Aquí tienes una cuvée sorprendente elaborada por el célebre enólogo portugués \u003cstrong\u003eJorge Moreira\u003c\/strong\u003e (que trabajó en Niepoort). Las uvas proceden de viñas que crecen en empinadas terrazas de pizarra sobre la pintoresca localidad de Pinhao, en el Douro. A diferencia de las parcelas vecinas, el \u003cstrong\u003eviñedo\u003c\/strong\u003e está \u003cstrong\u003eorientado al norte\u003c\/strong\u003e y, por tanto, no ve el sol durante buena parte del día. En el mundo, la orientación sur suele ser la mejor, pero en esta región tan calurosa en verano, Jorge saca partido de que las uvas maduren más despacio, ya que están protegidas en las horas más calurosas del día. Así conservan más acidez y acumulan menos azúcar, lo que da vinos con mucha más elegancia y finura. Todo se vendimia a mano y después las uvas se pisan\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e en lagares (depósitos abiertos rectangulares de granito), seguido de una fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. El\u003c\/span\u003e vino reposa después \u003cstrong\u003e12 meses en barricas de roble \u003c\/strong\u003enuevas y neutras. El vino es notablemente fresco en boca, equilibrado, y muestra aromas afrutados de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, y de\u003cstrong\u003e arándano\u003c\/strong\u003e así como notas balsámicas, de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e, de cedro, de cuero y de hierbas silvestres. Los taninos son ultrafinos y sedosos, y la frescura es sorprendente, lo que aporta armonía y una estructura llena de elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248870818038,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Poeira-PodePoeira-Portugal.jpg?v=1652170470","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/poeira-po-de-poeira-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}