{"product_id":"planeta-santa-cecilia-italie","title":"Planeta - Santa Cecilia - 2021","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Santa Cecilia procede de la finca Buonivini de Planeta, en el término de Noto, en el sureste de Sicilia. Las viñas se encuentran en una zona vitícola histórica, cerca del Mediterráneo, donde la luz intensa, las brisas marinas y los contrastes térmicos favorecen una maduración lenta y completa de la uva. Los suelos calizos y arcillosos de esta parte de la provincia de Siracusa aportan frescura y estructura. Este paisaje cálido y luminoso, marcado por la vegetación mediterránea, constituye un terroir especialmente adaptado a la nero d’Avola, variedad emblemática de la isla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia, se despalilla y se estruja. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con una maceración con los hollejos de unos veinte días. Después, el vino tiene una crianza de catorce meses en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela madura\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, acompañadas de matices de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e. Su expresión mediterránea evoca también el \u003cstrong\u003ealgarrobo\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003ehierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e y un discreto toque de \u003cstrong\u003emadera tostada\u003c\/strong\u003e. La boca es amplia y aterciopelada, sostenida por un cuerpo denso, unos taninos finos pero presentes y una acidez equilibrada que preserva el impulso del vino. El final, largo y sabroso, prolonga los acentos afrutados, especiados y balsámicos.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273984803164,"sku":null,"price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 3 botellas (75cl)","offer_id":59273984835932,"sku":null,"price":142.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Planeta-_-Santa-Cecilia.png?v=1790330002","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/planeta-santa-cecilia-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}