{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-il-bricco-italie","title":"Pio Cesare - Barbaresco Il Bricco - 2020","description":"\u003cp\u003eEste Barbaresco DOCG procede de las microparcelas de Nebbiolo de la propiedad Il Bricco, situadas en las alturas de Bricco di Treiso, en el Piamonte. Este sector fresco y ventilado, uno de los más elevados de la zona de Barbaresco, descansa sobre suelos calcáreo-margosos de pendientes escarpadas. Ofrece una expresión concentrada y con carácter de la Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian entre finales de septiembre y principios de octubre y fermentan en depósitos de acero inoxidable con unos 15 días de maceración con los hollejos. La crianza continúa durante 30 meses en roble francés: el 70 % en barricas nuevas y el 30 % en grandes fudres de 20 hectolitros. Un reposo complementario en botella afina después su armonía.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano rojo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela oscura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibisco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enaranja sanguina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eté negro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esándalo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiedra triturada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enuez moscada\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e. La boca, de cuerpo medio y de una bonita concentración, se estira sobre una textura esbelta, una acidez fresca y estructurante, unos taninos muy finos pero presentes y un final sabroso y persistente con acentos terrosos.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311159017820,"sku":null,"price":135.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AWIR-PIO-094_1_Pio_Cesare_Barbaresco_Bricco_Il_Bricco.png?v=1790690301","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/pio-cesare-barbaresco-il-bricco-italia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}