{"product_id":"pine-ridge-napa-valley-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Pine Ridge - Napa Valley Cabernet Sauvignon - 2019","description":"\u003cp\u003eSituada en el valle de Napa, en California, la bodega Pine Ridge se extiende por varios viñedos plantados en las laderas y las llanuras aluviales de esta emblemática región vitivinícola. Las parcelas dedicadas al Cabernet Sauvignon disfrutan de un clima mediterráneo templado por la brisa fresca de la bahía de San Pablo, así como de suelos variados que combinan gravas, limos y arcillas. Este mosaico de terroirs, repartido sobre todo en torno a las denominaciones Oakville, Rutherford y Stags Leap District, permite obtener una expresión concentrada y equilibrada de la variedad reina de la región.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia en su punto óptimo de madurez y se despalilla antes de la maceración y la fermentación en depósitos de acero inoxidable, con remontados regulares para extraer color y estructura. Tras el prensado, el vino pasa a barrica para una crianza prolongada en roble, en su mayoría francés, con una proporción importante de madera nueva, para afinar los taninos, desarrollar la complejidad aromática y aportar las notas especiadas y tostadas características de esta cuvée de Cabernet Sauvignon de Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecasis maduro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, completadas por toques de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e, así como matices especiados de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e. Acentos de madera de \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003echocolate\u003c\/strong\u003e se funden con una sutil trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. La boca presenta una textura amplia y aterciopelada, sostenida por una acidez fresca, taninos firmes pero pulidos y un final largo y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199767753052,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56199767785820,"sku":null,"price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PINE-RIDGE-Cabernet-Sauvignon-2019.jpg?v=1765381958","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/pine-ridge-napa-valley-cabernet-sauvignon-estados-unidos","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}