{"product_id":"pewsey-vale-vineyard-the-contours-10-year-museum-release-riesling-australie","title":"Pewsey Vale Vineyard - The Contours 10 Year Museum Release Riesling - 2012","description":"\u003cp\u003eEsculpido en las frescas laderas de Eden Valley, en las colinas de Barossa, en Australia Meridional, este Riesling procede de las viñas más viejas de la bodega Pewsey Vale Vineyard, plantadas en altitud sobre suelos de esquisto y pedregosos. El viñedo, expuesto a brisas frescas y a noches templadas, disfruta de un clima continental fresco que preserva la acidez natural de las uvas. El aislamiento del lugar y la rigurosa selección en la viña permiten obtener una concentración notable, emblemática de los grandes Rieslings secos de este reconocido terroir australiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Riesling de gran altitud se vendimian en su punto óptimo de madurez en el viñedo de Pewsey Vale y se prensan delicadamente antes de una fermentación larga y fresca en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza aromática. Después, el vino se cría sobre lías finas en depósito y en botella, con una guarda prolongada en la bodega de la finca para este «Museum Release» de 10 años, lo que permite que su perfil seco y tenso desarrolle notas terciarias complejas sin perder una gran frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elimón maduro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, completadas por matices florales de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ejazmín\u003c\/strong\u003e, así como toques \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e que recuerdan a la piedra mojada y a la pizarra calentada por el sol. Acentos evolucionados de \u003cstrong\u003emiel ligera\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003etostada\u003c\/strong\u003e se funden sutilmente con la trama aromática. En boca, la textura es precisa y esbelta, con una acidez viva y cincelada, una concentración notable y un final largo, tenso y salino.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178501910876,"sku":null,"price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56178501943644,"sku":null,"price":115.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PEWSEY-VALE-The-Contours-10-Year-Museum-Riesling-2012.jpg?v=1765224019","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/pewsey-vale-contours-museum-release-riesling-australia","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}