{"product_id":"ott-estate-ried-spiegel-feuersbrunn-autriche","title":"Ott Estate - Ried Spiegel Feuersbrunn - 2021","description":"\u003cp\u003eSituado en las suaves pendientes que rodean Feuersbrunn, en la orilla izquierda del Danubio, el Ried Spiegel es uno de los terroirs emblemáticos de la bodega Ott en la región vinícola del Wagram, en la Baja Austria. Esta ladera orientada al sureste se asienta sobre suelos profundos de loess, conocidos por su capacidad para retener el agua a la vez que garantizan un buen drenaje. El viñedo disfruta de un clima continental moderado, con días cálidos y noches frescas, que favorecen una maduración lenta y completa de la uva y una expresión precisa de la variedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva de esta cuvée se vendimia a mano, se selecciona con cuidado y se prensa con suavidad para preservar la finura aromática. Después, el mosto fermenta lentamente, principalmente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para conservar la pureza de la fruta y la expresión precisa del terroir. La crianza continúa sobre lías finas durante varios meses, siempre en depósito, con un bâtonnage mesurado que aporta textura y complejidad sin hacer pesado el perfil cristalino y tenso del vino, característico de los vinos de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epera jugosa\u003c\/strong\u003e y de\u003cstrong\u003ecítricos maduros\u003c\/strong\u003e, completadas por delicados toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de flores blancas y saúco, así como por matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e que recuerdan a la pimienta blanca y a la piedra húmeda. La boca se muestra precisa y tensa, sostenida por una acidez viva, una textura amplia pero esbelta y un final largo, salino y refrescante que subraya la pureza de la fruta.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582490554716,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56582490587484,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bernhard_ott_ried_spiegel_2022.jpg?v=1769589448","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/ott-estate-ried-spiegel-feuersbrunn-austria-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}