{"product_id":"occidental-freestone-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Freestone Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eOccidental\u003c\/strong\u003e se dedica exclusivamente a elaborar pinot noir de categoría mundial en la costa de Sonoma. \u003cstrong\u003eSteve Kistler\u003c\/strong\u003e, el visionario viticultor que está detrás de Occidental, emprendió su extraordinario viaje por el mundo del vino y de la vinificación hace más de 4 décadas. Su pasión por los viñedos costeros nació durante sus prácticas en Ridge Vineyards. Fue allí, en su primera vendimia en 1975, donde descubrió por primera vez el carácter único del terroir costero. El viñedo Occidental, encaramado en el extremo oeste cerca de Sebastopol, le conquistó el corazón y se convirtió en el catalizador de su búsqueda por elaborar pinot noir de categoría mundial en las crestas costeras de California.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas uvas de este pinot noir proceden de los viñedos Bodega Headlands, Occidental Station y Bodega Ridge. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eToda la fruta se vendimia de noche y llega fresca a la bodega a la mañana siguiente, donde se selecciona cuidadosamente dos veces. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCada parcela fermenta por separado y con minuciosidad. La f\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eermentación se produce gracias a las levaduras autóctonas. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl vino se embotella tras 14 meses de envejecimiento en barricas usadas, sin clarificar ni filtrar y con una dosis mínima de SO2. Este vino expresa aromas complejos de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosellas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos del bosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e. La boca tiene múltiples texturas, densa, salina, fresca y golosa. Sin duda, uno de los mejores ejemplos de Pinot Noir elaborados en California.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWine Advocate (Robert Parker) \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e– Puntuación 98:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\"El Pinot Noir Freestone-Occidental 2021 es \u003c\/span\u003e¡increíblemente expresivo y detallado! Sus aromas se abren lentamente del arándano, el ruibarbo y el arándano rojo a tonos de naranja amarga, amaro, corteza de musgo y lavanda, y siguen revelando nuevos matices cada vez que vuelves a la copa. De cuerpo ligero a medio, inunda la boca de fruta perfumada y detallada, sostenida por taninos calcáreos y una acidez concentrada y brillante que te invita a dar otro sorbo. Tiene un final cautivador cargado de capas especiadas, y es muy difícil dejar de lado este delicioso vino. Bébelo ahora por su transparencia y su perfume, o deja que desarrolle una sabrosa complejidad en botella durante la próxima década.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47499838914908,"sku":"","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Occidental-FreestonePinotNoir-Etats-Unis.png?v=1704472136","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/occidental-freestone-pinot-noir-estados-unidos","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}