{"product_id":"occidental-bodega-headlands-vineyard-cuvee-elizabeth-pinot-noir-etats-unis","title":"Occidental - Bodega Headlands Vineyard Cuvée Elizabeth Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de Bodega Headlands Vineyard, plantado en 1999 por Steve Kistler en lo alto de una cresta del extremo oeste de la Sonoma Coast, donde la bodega familiar de Occidental está instalada lo más cerca posible de las viñas. Orientadas al oeste y al suroeste, las viñas crecen en suelos arenosos de Goldridge que descansan sobre sedimentos marinos y fósiles, bajo la influencia directa de las nieblas y los vientos del Pacífico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano, de noche, se selecciona por racimos y se despalilla por completo. Cada bloque se vinifica por separado en pequeños depósitos de dos a cuatro toneladas, sin maceración en frío, con levaduras autóctonas y bazuqueos limitados para una extracción suave. Solo el vino yema pasa por gravedad a barricas François Frères, un 25 % de ellas nuevas, para once meses de crianza y una maloláctica espontánea. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epétalo de rosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibisco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoja de té\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiedra machacada\u003c\/strong\u003e. La fruta roja en su punto justo de madurez se rodea de notas florales y minerales de gran pureza. La boca es armoniosa y elegante, casi sin aristas, con una trama salina fina pero enérgica, taninos refinados y un final largo y salivante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628675989852,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/media_44b770d0-be69-4ed9-aba0-90736d3dbddb.png?v=1792760839","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/occidental-bodega-headlands-vineyard-cuvee-elizabeth-pinot-noir-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}