{"product_id":"morra-gabriele-memorie-italie","title":"Morra Gabriele - Memorie - 2024","description":"\u003cp\u003eProcedente de las Langhe, en el \u003cstrong\u003ePiamonte\u003c\/strong\u003e, la cuvée \u003cstrong\u003eMemorie \u003c\/strong\u003enace de la unión de dos variedades emblemáticas de la región: el \u003cstrong\u003eNebbiolo \u003c\/strong\u003ey la \u003cstrong\u003eFreisa\u003c\/strong\u003e. El Nebbiolo procede de viñas jóvenes situadas en los alrededores de Barbaresco, mientras que la Freisa procede de viñedos familiares del Roero. Esta cuvée rinde homenaje a la tradición vitícola piamontesa y al vino que elaboraba antaño el abuelo de Gabriele. Unas prácticas de cultivo respetuosas con la vida y los suelos característicos de las colinas de las Langhe permiten expresar un vino auténtico, fresco y profundamente ligado a su terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano, con una cosecha conjunta del Nebbiolo y la Freisa, esta última con una ligera pasificación en el momento de la vendimia. Ambas variedades fermentan espontáneamente con sus levaduras autóctonas en antiguos depósitos de hormigón. Después, la cuvée tiene una crianza de unos 8 meses en esos mismos recipientes, para preservar la frescura y la expresión de la fruta. El vino se embotella sin filtración ni estabilización y sigue evolucionando en botella. Este enfoque poco intervencionista prioriza así la vitalidad, la finura y la identidad natural del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eruibarbo\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003ehibisco\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eeucalipto\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e. En boca, el ataque es suave y enérgico, sostenido por una fruta crujiente y una bonita frescura. La materia, jugosa y táctil, se apoya en unos taninos finos que aportan relieve sin hacer pesado el conjunto. El final, fresco y ligeramente especiado, prolonga las sensaciones afrutadas y vegetales con una bonita viveza, y da a esta cuvée un carácter goloso y fácil de beber.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55470092353884,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/memorie_a.png?v=1789231999","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/morra-gabriele-memorie-italia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}