{"product_id":"mac-forbes-hugh-cabernets-australie","title":"Mac Forbes - Hugh Cabernets - 2019","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede del Yarra Valley, en el estado de Victoria, al este de Melbourne. Las uvas proceden de viñedos de esta región australiana de clima fresco, donde la altitud, las noches templadas y la influencia marítima favorecen una maduración lenta. El valle combina laderas y zonas más resguardadas, con suelos antiguos compuestos sobre todo de limos y arcillas. Estas condiciones permiten a las variedades bordelesas conservar su frescura y desarrollar a la vez una madurez aromática precisa, lo que da un cabernet de perfil esbelto, más orientado al equilibrio y la finura que a la potencia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano, se despalillan y fermentan por separado con sus levaduras autóctonas en depósitos abiertos. Tras el prensado, los vinos se crían en barricas viejas de roble francés antes del ensamblaje y el embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, prolongadas por matices de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoja de laurel\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e. Toques de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e enriquecen progresivamente el conjunto. En boca, de cuerpo medio, prioriza la precisión y la frescura, con una materia suave pero estructurada. Los taninos son finos, apretados y persistentes, mientras que la acidez aporta impulso. El final, largo y sabroso, conserva una trama mineral y delicadamente especiada.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273316925788,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59273316958556,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mac-Forbes-Hugh-Cabernet-Sauvignon-2021.jpg?v=1790324188","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/mac-forbes-hugh-cabernets-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}