{"product_id":"mac-forbes-gi-spring-riesling-australie","title":"Mac Forbes - GI Spring Riesling - 2021","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de las Strathbogie Ranges, en el estado de Victoria, en el sureste de Australia. El riesling se cultiva aquí en un entorno de altura, marcado por noches frescas y una maduración lenta que favorecen la preservación de la acidez natural. Los suelos graníticos antiguos, pobres y bien drenados, limitan el vigor de la viña y contribuyen al carácter preciso del vino. La relativa lejanía de la influencia marítima, compensada por la altitud del viñedo, genera importantes diferencias térmicas entre el día y la noche, especialmente adecuadas para la expresión aromática y la tensión de la variedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano y se prensan en racimo entero. El mosto fermenta de forma natural en barricas viejas de roble francés, donde después el vino tiene una crianza sobre lías de seis meses antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, acompañadas de matices de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ejazmín\u003c\/strong\u003e. Una dimensión más mineral recuerda la \u003cstrong\u003epiedra húmeda\u003c\/strong\u003e y la \u003cstrong\u003etiza\u003c\/strong\u003e, mientras que un toque de \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e aporta un ligero relieve especiado. En boca se muestra vivo, esbelto y delicadamente suave, sostenido por una acidez nítida que equilibra el dulzor residual. La materia se mantiene ligera y precisa, con un final persistente, fresco y salino, en el que vuelven las sensaciones de cítricos y mineralidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273303130460,"sku":null,"price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59273303163228,"sku":null,"price":170.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/large_22754_b0a995224c.jpg?v=1790324083","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/mac-forbes-gi-spring-riesling-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}