{"product_id":"koehler-ruprecht-spatburgunder-kabinett-trocken-allemagne","title":"Koehler Ruprecht - Spätburgunder Kabinett Trocken - 2024","description":"\u003cp\u003eEl Koehler Ruprecht - Spätburgunder Kabinett Trocken es un pinot noir de Kallstadt, pueblo histórico de la Mittelhaardt, en el Palatinado. Protegido por las alturas boscosas del Haardt, este viñedo disfruta de un clima suave, soleado y seco. Los suelos mezclan caliza, arena, creta y arenisca, una diversidad que aporta al Spätburgunder tensión, una mineralidad marcada y una frescura muy valiosa en esta región cálida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendimia es totalmente manual. Las uvas fermentan de forma espontánea con sus levaduras autóctonas, sin chaptalización ni intervención enológica moderna. El vino se cría en barricas ovaladas tradicionales de roble de 600 a 2.400 litros y después en barricas pequeñas, durante un total de 18 meses a dos años. Esta larga crianza en recipientes neutros afina la textura sin enmascarar la pureza de la fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalvia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e. La boca es flexible y fácil de beber, sostenida por una acidez viva y fluida que le da mucha frescura. Los taninos son finos y el final, especiado y floral, sigue siendo delicado.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703167058268,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59703167091036,"sku":null,"price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":59703167123804,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Spatburgunder-Kabinett-Trocken.png?v=1793373849","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/koehler-ruprecht-spatburgunder-kabinett-trocken-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}