{"product_id":"kistler-sonoma-coast-pinot-noir-2021","title":"Kistler - Sonoma Coast Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLa bodega Kistler\u003c\/strong\u003e, fundada en 1978 por Steve Kistler y Mark Bixler, es una prestigiosa bodega de la Sonoma Coast, en California, famosa por sus grandes Chardonnay y Pinot Noir. La bodega combina técnicas vitícolas tradicionales y prácticas modernas para obtener lo mejor del terroir local. Con viñedos cultivados con esmero y métodos de vinificación poco intervencionistas, Kistler es reconocida por sus vinos intensos, complejos y elegantes: un estilo único en la viticultura californiana.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta cuvée procede de la \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e , que disfruta de un clima fresco y marítimo influido por la proximidad del océano Pacífico. Las brisas oceánicas y la niebla costera crean condiciones ideales para el cultivo de la Pinot Noir, ya que permiten una maduración lenta de la uva y preservan los aromas y la acidez. Los viñedos se asientan sobre suelos variados, desde arcillosos y calizos hasta aluviales y volcánicos. Estos suelos bien drenados contribuyen a la complejidad y la finura de los vinos de esta región. La uva se \u003cstrong\u003evendimia a mano\u003c\/strong\u003e, a menudo en pequeñas cajas, para evitar que se aplaste prematuramente y garantizar la calidad óptima de los racimos. Tras una rigurosa selección, la uva se despalilla y fermenta en pequeños depósitos abiertos. La fermentación se realiza con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e para preservar la expresión del terroir. Se realizan bazuqueos manuales para asegurar una extracción suave de taninos y aromas. Después, el vino se cría en barricas de roble francés, en parte nuevas, durante un periodo de\u003cstrong\u003e 12 a 18 meses\u003c\/strong\u003e. A continuación, el vino se embotella sin filtrar para preservar toda su riqueza aromática y su textura. Despliega intensos aromas de frutos rojos frescos como la \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eframbuesa \u003c\/strong\u003ey la\u003cstrong\u003e fresa silvestre\u003c\/strong\u003e, completados por notas florales de \u003cstrong\u003erosa \u003c\/strong\u003ey \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, así como sutiles toques de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eté negro\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003eespecias\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edulces \u003c\/strong\u003ey de \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e. Los taninos son finos e integrados y el final es largo y refinado, con una impresión de pureza y elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667944456540,"sku":null,"price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kistler-SonomaCoastPinotNoir-AfriqueduSud.png?v=1722438506","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/kistler-sonoma-coast-pinot-noir-2022","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}