{"product_id":"juan-carlos-sancha-ad-libitum-tinto-espagne","title":"Juan Carlos Sancha - Ad Libitum tinto - 2021","description":"\u003cp\u003eSituado en la parte más fresca de la Rioja, el viñedo de esta cuvée se extiende por las laderas de Baños de Río Tobía, en el corazón de la Rioja Alta. Las parcelas, plantadas en altura sobre suelos pobres de origen calcáreo y arcillo-ferroso, disfrutan de un clima continental templado por la influencia atlántica. Esta combinación de noches frescas y días soleados favorece una maduración lenta de la uva y preserva una bonita acidez natural, que da lugar a vinos precisos, equilibrados y marcados por la expresión del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano en laderas de altura y se selecciona antes de una vinificación cuidada que busca preservar el frescor de la fruta. La fermentación tiene lugar en depósitos con una maceración moderada para extraer con delicadeza color y taninos, respetando la expresión varietal. La crianza continúa después en depósitos y en barricas, durante un tiempo limitado, para conservar el carácter jugoso y la facilidad de trago del vino, sin que la madera marque en exceso el perfil aromático.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos frescos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos negros crujientes\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, realzadas con toques de\u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e y un sutil matiz \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. La boca se muestra jugosa, con una textura \u003cstrong\u003esedosa\u003c\/strong\u003e, una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que aporta impulso y unos \u003cstrong\u003etaninos finos\u003c\/strong\u003e perfectamente integrados. El final, de medio a largo, se mantiene fresco y goloso, sostenido por la fruta y una ligera sensación \u003cstrong\u003esalina\u003c\/strong\u003e que invita a dar otro sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582538920284,"sku":null,"price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56582538953052,"sku":null,"price":133.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vino-Tinto-JUAN-CARLOS-SANCHA-Ad-Libitum-2018.jpg?v=1769589922","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/juan-carlos-sancha-ad-libitum-tinto-espana","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}