{"product_id":"juan-carlos-sancha-ad-libitum-maturana-blanca-espagne","title":"Juan Carlos Sancha - Ad Libitum Maturana Blanca - 2023","description":"\u003cp\u003eSituada en el corazón de Rioja, en la zona fresca y ondulada de la Rioja Alta, la bodega Juan Carlos Sancha cultiva la Maturana Blanca en laderas bien orientadas alrededor del pueblo de Baños de Río Tobía. Las viñas, plantadas en altitud sobre suelos pobres que mezclan arcillas y calizas, disfrutan de un clima continental templado por la influencia atlántica. Esta combinación de frescura, vientos regulares y fuertes contrastes térmicos favorece una maduración lenta de las uvas y preserva la acidez natural, dando lugar a vinos precisos, expresivos y marcados por su terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Maturana Blanca se vendimian a mano, se despalillan y se prensan delicadamente antes de un desfangado estático en frío. Después, el mosto fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para preservar la expresión aromática de esta variedad autóctona. La crianza continúa sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, con bâtonnages regulares para aportar volumen y complejidad, antes del embotellado en la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruta blanca\u003c\/strong\u003e y agradables toques \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e, completadas por delicados matices \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e y una sutil dimensión \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que subraya su origen en laderas calcáreas. En boca, la materia se muestra amplia pero tensa, con una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e viva y perfectamente integrada, una textura sedosa y un final \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e y persistente que deja una impresión de frescura y equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582534201692,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56582534234460,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ad-libitum-muturana-WEB-1.jpg?v=1769589866","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/juan-carlos-sancha-ad-libitum-maturana-blanca-espana","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}