{"product_id":"j-bouchon-block-series-carmenere-2020","title":"J.Bouchon Family Wines - Block Series Carmenère - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"557\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"59\"\u003eJ. Bouchon Family Wines Block Series Carmenère\u003c\/strong\u003e encarna la expresión más pura de la variedad emblemática de Chile, cultivada en el terroir único de \u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"171\"\u003eMingre\u003c\/strong\u003e, en el corazón del \u003cstrong data-start=\"187\" data-end=\"206\"\u003evalle del Maule\u003c\/strong\u003e. Este viñedo histórico se asienta sobre suelos pobres, pedregosos y arcillosos, procedentes de antiguas formaciones graníticas. El clima cálido y seco, templado por noches frescas, permite una maduración lenta y completa de la uva, que favorece la concentración aromática, la frescura y el equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"954\"\u003eLa uva se \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"599\"\u003evendimia a mano\u003c\/strong\u003e y se selecciona con cuidado para preservar la calidad. Tras una maceración en frío, la fermentación tiene lugar en \u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"735\"\u003edepósitos de hormigón\u003c\/strong\u003e para conservar la tipicidad de la fruta. La crianza se prolonga \u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"809\"\u003e12 meses\u003c\/strong\u003e, un 70 % en \u003cstrong data-start=\"255\" data-end=\"266\"\u003efudres\u003c\/strong\u003e y un 30 % en \u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"309\"\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, para afinar la estructura respetando la expresión natural del Carmenère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"956\" data-end=\"1441\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emora,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecasis, de especias dulces,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epimienta negra,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003emoca,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eguindilla\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflores secas.\u003c\/strong\u003e En boca, el vino es amplio y aterciopelado, con taninos flexibles, un bonito equilibrio y un final largo y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440343368028,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":54847807193436,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J.BouchonFamilyWines-BlockSeriesCarmenere-Chili.jpg?v=1751045024","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/j-bouchon-block-series-carmenere-2020","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}