{"product_id":"ink-grade-cabernet-sauvignon-howell-mountain-etats-unis","title":"Ink Grade - Cabernet Sauvignon Howell Mountain - 2018","description":"\u003cp\u003eEste Cabernet Sauvignon procede del viñedo Ink Grade Estate, situado en el extremo noreste de la AVA Howell Mountain, dentro del Napa Valley californiano. Plantadas en terrazas sobre pendientes pronunciadas, las viñas dominan el valle y hunden sus raíces en suelos volcánicos de toba. La cuvée procede de las parcelas más altas de la finca, un entorno de montaña que favorece la concentración, la frescura y la expresión mineral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de las parcelas de altura se seleccionan con esmero y se vinifican con un enfoque delicado para preservar la precisión de la fruta y la identidad del lugar. La crianza transcurre primero durante 8 meses en tinas de roble y después durante 24 meses en barricas, un 85 % de ellas de madera nueva. El uso de grandes recipientes y de una proporción controlada de roble busca conservar la tensión y el brillo de la Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaceituna negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eresina de pino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavanda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esílex\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao seco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias chinas\u003c\/strong\u003e. En boca es denso y enérgico, sostenido por una acidez viva, una trama de taninos finos pero firmes y una textura aterciopelada. El final, largo y sabroso, prolonga los acentos minerales y especiados.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306164126044,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/34271_big.jpg?v=1790628781","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/ink-grade-cabernet-sauvignon-howell-mountain-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}