{"product_id":"henschke-mount-edelstone-museum-release-australie","title":"Henschke - Mount Edelstone Museum Release - 2013","description":"\u003cp\u003eProcedente de la histórica parcela de Mount Edelstone, en la región de Eden Valley, este vino nace en las frescas colinas que dominan el valle de Barossa, en Australia Meridional. El viñedo, situado a una altitud moderada, disfruta de noches frescas y días soleados que favorecen una maduración lenta y regular de las uvas. Los suelos antiguos, mayoritariamente arenosos y limosos sobre rocas esquistosas, aportan estructura y finura al vino. Esta combinación de clima más fresco y suelos pobres permite expresar con precisión el carácter aromático y la profundidad típicos de este terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de shiraz de las viñas viejas de Mount Edelstone se vendimian a mano, se seleccionan y se despalillan antes de una fermentación tradicional en depósitos abiertos con remontados regulares para una extracción suave. Tras la fermentación alcohólica y la maceración, el vino se prensa y pasa a barrica para la fermentación maloláctica y una larga crianza en roble, que combina roble francés y americano, antes del ensamblaje final, el embotellado y un largo envejecimiento en la bodega de la finca para esta edición «Museum Release».\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos negros maduros\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, sostenidas por matices \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violeta y toques \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta, regaliz y clavo. Refinados acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e , que evocan el cedro y la vainilla, se mezclan con una ligera huella \u003cstrong\u003eterrosa\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura es amplia y sedosa, sostenida por una acidez fresca, unos taninos finos pero presentes y un final largo, sabroso y armonioso que prolonga los sabores especiados y afrutados.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178437259612,"sku":null,"price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-MountEdelstoneMuseumRelease-2013.png?v=1790626528","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/henschke-mount-edelstone-museum-release-australia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}