{"product_id":"henschke-keyneton-euphonium-australie","title":"Henschke - Keyneton Euphonium - 2018","description":"\u003cp\u003eProcedente de la región de Barossa, en Australia Meridional, Henschke Keyneton Euphonium nace de un ensamblaje de viñedos situados principalmente en Keyneton, en el Eden Valley, completado con parcelas seleccionadas del Barossa Valley. La bodega Henschke, histórica propiedad familiar, cultiva estas viñas en suelos antiguos que mezclan esquistos, limos y gravas, a una altitud moderada que favorece noches más frescas. Este contraste térmico ayuda a preservar la frescura aromática y a afinar la estructura tánica. El conjunto da un vino que refleja a la vez la riqueza de Barossa y la elegancia más fresca del Eden Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Keyneton Euphonium 2018 se vendimian a mano y después se despalillan, antes de una fermentación en depósitos abiertos con remontados regulares para extraer color y taninos. A continuación, el vino se prensa y pasa a barricas de roble francés (con una parte de madera nueva) para la fermentación maloláctica y una larga crianza, que permite afinar la estructura y desarrollar la complejidad aromática antes del ensamblaje final y el embotellado en la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, completadas por toques de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eflores secas\u003c\/strong\u003e. Matices especiados de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emonte bajo\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e se mezclan con una madera sutil que evoca el \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e y un punto de \u003cstrong\u003etabaco\u003c\/strong\u003e. La boca es amplia y concentrada, sostenida por una acidez fresca, unos taninos firmes pero pulidos y un final largo, sabroso y ligeramente especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178366775644,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56178366808412,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19209.jpg?v=1765222627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/henschke-keyneton-euphonium-australia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}