{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-white-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve White - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, situada a pocos kilómetros de Ciudad del Cabo, es la bodega más antigua de Sudáfrica. ¡En 2021 celebra su 336.º aniversario! Las viñas se conducen en espaldera vertical y las labores del viñedo, como la poda, la gestión de la vegetación y la vendimia, se hacen a mano. La lucha contra las plagas es \u003cstrong\u003eecológica\u003c\/strong\u003e, y la salud del suelo y el control de las malas hierbas se gestionan de forma natural. Las uvas de sémillon y de sauvignon blanc fueron \u003cstrong\u003evendimiadas a mano\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003evinificadas por separado\u003c\/strong\u003e en barricas de roble de distintas edades: un 50 % en barricas nuevas, un 25 % en barricas de 2.º uso y un 25 % en barricas de 3.º y 4.º uso. Después, el vino madura lentamente sobre sus \u003cstrong\u003elías durante 10 meses\u003c\/strong\u003e antes de embotellarse, y luego reposa en botella 1 año más antes de salir a la venta. Este vino de color amarillo pajizo revela cautivadores aromas de \u003cstrong\u003eflores de saúco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosellas espinosas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elima\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epiel de naranja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelocotón\u003c\/strong\u003e así como notas de \u003cstrong\u003efrutas exóticas\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emantequilla\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epan tostado\u003c\/strong\u003e y de vainilla. La boca es pura elegancia y complejidad; los sabores y la bonita estructura del vino están magníficamente equilibrados por una acidez estilizada. ¡Qué bueno está!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492171059446,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveWhite-AfriqueduSud.png?v=1652170306","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/groot-constantia-gouverneurs-reserve-white-sudafrica-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}