{"product_id":"gonzalo-guzman-vontade-cabernet-sauvignon-chili","title":"Gonzalo Guzmán - Vontade Cabernet Sauvignon - 2021","description":"\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"800\"\u003eEste vino procede del valle del \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"text-token-text-primary font-semibold\"\u003eMaipo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e y, más concretamente, de la subregión «Andes» del Maipo, situada cerca de la cordillera de los Andes. Este \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e « \u003cstrong\u003eVontade\u003c\/strong\u003e procede de viñedos situados \u003cspan\u003een las laderas de los Andes, a más de 600 metros de altitud, \u003c\/span\u003e y asentados en suelos bien drenados, compuestos de arcilla y grava, con noches frescas y días soleados. El clima mediterráneo, con una marcada amplitud térmica, permite una maduración lenta, que da a la uva madurez fenólica sin pérdida de frescura y favorece la expresión de una fruta intensa y de un sello de terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"802\" data-end=\"1309\"\u003eLa vendimia se hace a mano con una rigurosa selección de racimos y después el vino inicia su fermentación en depósitos de acero inoxidable gracias a las levaduras autóctonas. A continuación, la crianza se realiza durante \u003cstrong data-start=\"1019\" data-end=\"1061\"\u003e16 meses en barricas de roble usadas \u003c\/strong\u003e(de 500 a 3000 litros). Al final de este proceso, los lotes se ensamblan para embotellarse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1311\" data-end=\"1774\"\u003eEste vino despliega notas de\u003cstrong data-start=\"1330\" data-end=\"1357\"\u003e casis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1362\" data-end=\"1381\"\u003eguinda\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1386\" data-end=\"1406\"\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epimienta,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003etabaco rubio,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003evioleta,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ede especias dulces\u003c\/strong\u003e. En boca se impone con una textura amplia y aterciopelada, sostenida por taninos finos y bien integrados, una acidez presente que aporta dinamismo y un final persistente y con raza.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55754686234972,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GonzaloGuzman-VontadeCabernetSauvignon-Chili.png?v=1760790421","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/gonzalo-guzman-vontade-cabernet-sauvignon-chile-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}