{"product_id":"giuseppe-quintarelli-rosso-del-bepi-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Rosso del Bepi - 2016","description":"\u003cp\u003eEnclavada en las colinas de la Valpolicella Classica, al norte de Verona, la bodega Giuseppe Quintarelli cultiva sus viñas en laderas bien orientadas, de suelos mayoritariamente calcáreos y basálticos. Las parcelas de las que procede el Rosso del Bepi se sitúan en torno a la aldea de Negrar, en terrazas tradicionales sostenidas por muretes de piedra seca. Este paisaje vitícola, marcado por un clima templado de influencias mediterráneas, favorece una maduración lenta y completa de la uva y da vinos de gran profundidad aromática y notable finura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProcedente de una minuciosa vendimia manual, este vino tinto se elabora según la tradición de la casa, con una larga fermentación con levaduras autóctonas, a partir de uvas parcialmente pasificadas, en grandes depósitos. La maceración se desarrolla lentamente para extraer con suavidad color y taninos. La crianza se prolonga después en grandes fudres de roble de Eslavonia, donde el vino madura varios años antes del embotellado, ganando complejidad aromática y textura sin perder el equilibrio y la frescura característicos de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza negra,\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela madura\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003efrutos rojos confitados\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e, así como matices especiados de \u003cstrong\u003epimienta dulce,\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e. Unos acentos \u003cstrong\u003eamaderados\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eavainillados\u003c\/strong\u003e, con un ligero carácter \u003cstrong\u003ebalsámico\u003c\/strong\u003e, completan el buqué. En boca, la materia es amplia y aterciopelada, sostenida por unos taninos finos, una acidez fresca y un largo final sápido y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717636170076,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/quintarelli-rosso-del-bepi-2016_46899_1_f48d1bfc-6329-4164-bdd9-1c2a331b6068.png?v=1779544516","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/giuseppe-quintarelli-rosso-del-bepi-italia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}