{"product_id":"giuseppe-quintarelli-primofiore-italie","title":"Giuseppe Quintarelli - Primofiore - 2023","description":"\u003cp\u003eSituada en las colinas de la Valpolicella, al norte de Verona, la bodega Giuseppe Quintarelli cultiva las viñas de Primofiore en laderas bien orientadas, a media altitud, con un clima suavizado por la cercanía del lago de Garda. Los suelos, mayoritariamente calizos y arcillolimosos, ofrecen un drenaje natural y una buena reserva hídrica, lo que permite una maduración lenta y regular de la uva. Este terroir ondulado, que combina viñas viejas y parcelas más recientes, da un vino que expresa con precisión el carácter clásico de la Valpolicella Classica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano en su punto perfecto de madurez, se selecciona con cuidado y se despalilla antes de una fermentación tradicional en depósito, con largas maceraciones que buscan extraer con suavidad color y estructura. Después, la fermentación maloláctica se produce de forma natural. El vino se cría varios años en grandes fudres de roble de Eslavonia, lo que permite una oxigenación lenta y un afinado armonioso de los taninos, preservando la frescura y la expresión aromática típica del estilo de la casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos negros maduros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e delicados, matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta y regaliz, así como un ligero registro \u003cstrong\u003eherbáceo\u003c\/strong\u003e que recuerda a las hierbas mediterráneas. En boca, la materia es flexible y jugosa, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez\u003c\/strong\u003e viva, unos \u003cstrong\u003etaninos\u003c\/strong\u003e finos y un final persistente, fresco y ligeramente \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e, que pone en valor la elegancia del estilo Quintarelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717633253724,"sku":null,"price":100.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-primofiore-rosso-veneto-igp-2022-03282122.jpg?v=1779544490","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/giuseppe-quintarelli-primofiore-italia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}