{"product_id":"gini-garganega-soave-italie","title":"Gini - Garganega Soave - 2024","description":"\u003cp\u003eProcedente de las colinas volcánicas de Soave, al este de Verona, en el Véneto, este vino nace principalmente en viñedos situados alrededor de los pueblos de Monteforte d’Alpone y Soave. Las parcelas, plantadas en suelos basálticos ricos en minerales, disfrutan de orientaciones bien ventiladas que favorecen una maduración lenta y regular de la uva. La bodega Gini, una de las más antiguas de la región, cultiva estas viñas con esmero, prestando gran atención a preservar las características naturales del terroir y a la expresión precisa de la Garganega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Garganega se vendimia a mano en las laderas volcánicas de Monteforte d’Alpone y se prensa suavemente en racimo entero. El mosto se desfanga en frío antes de una fermentación alcohólica lenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para preservar el carácter floral y la pureza frutal de la variedad. Después, el vino se cría sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante varios meses, con bâtonnages periódicos, y reposa en botella antes de salir al mercado, para afinar su textura y armonizar la mineralidad típica del terroir de Soave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecítricos frescos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de flores blancas y de \u003cstrong\u003emanzanilla\u003c\/strong\u003e, así como delicados matices \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e y ligeramente \u003cstrong\u003ealmendrados\u003c\/strong\u003e. En boca, la textura es \u003cstrong\u003esuave\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eesbelta\u003c\/strong\u003e, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que aporta tensión y frescura, con un final \u003cstrong\u003esalino\u003c\/strong\u003e y persistente que realza la pureza de la fruta y la finura del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583327023452,"sku":null,"price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":56583327056220,"sku":null,"price":176.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gini-Soave-2016-212x750.jpg?v=1769594689","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/gini-garganega-soave-italia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}