{"product_id":"gianni-brunelli-rosso-di-montalcino-italie","title":"Gianni Brunelli - Rosso di Montalcino - 2023","description":"\u003cp\u003eSituada en las colinas de Montalcino, en la Toscana, la bodega Gianni Brunelli se extiende alrededor de las parcelas históricas de Podernovone y Canalicchio, a altitudes con marcados contrastes térmicos. Las viñas de sangiovese disfrutan allí de suelos que combinan arcillas, cantos rodados y arenas, lo que favorece un enraizamiento profundo y una maduración lenta de la uva. Orientado principalmente al sur y al sureste, el viñedo goza de un clima mediterráneo aireado que preserva la frescura aromática y la finura tánica, y da un Rosso di Montalcino preciso y elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva sangiovese se vendimia a mano, se selecciona con cuidado y se despalilla antes de una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados regulares para extraer delicadamente color y taninos. La maceración se prolonga para preservar la pureza aromática de la fruta. Tras el descube y la fermentación maloláctica, el vino se cría en grandes fudres de roble de Eslavonia, donde afina su estructura y gana en complejidad, antes de un reposo adicional en botella que armoniza el conjunto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efrutos negros\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, completadas por toques florales de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003erosa seca\u003c\/strong\u003e, así como por matices especiados de \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e. También se percibe un ligero carácter \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e y una trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e que aporta tensión. En boca, la textura es flexible pero estructurada, sostenida por una acidez viva, unos taninos finos y un final largo, fresco y sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583437812060,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56583437844828,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rosso-di-Montalcino-2017-214x750.jpg?v=1769595286","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/gianni-brunelli-rosso-di-montalcino-italia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}