{"product_id":"gaia-ritinitis-nobilis-grece","title":"Gaia - Ritinitis Nobilis","description":"\u003cp\u003eRitinitis Nobilis procede de viñedos áridos encaramados en las alturas de Corinto, en el noreste del Peloponeso. La Roditis, variedad blanca tradicional de la región, crece allí bajo un clima mediterráneo cálido y seco, suavizado por la altitud y la cercanía del golfo. Estas condiciones dan uvas sanas y frescas, que sirven de base a la retsina, vino tradicional griego aromatizado con resina de pino de Alepo desde la Antigüedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano, se despalillan y se prensan, y fermentan en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Se añade al mosto una pequeña cantidad de resina de pino de Alepo, unos 0,3 g\/l. El vino tiene una crianza de 3 meses en depósitos de acero inoxidable con bâtonnages regulares, y después se clarifica y se estabiliza en frío antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003eresina de pino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimón\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epistacho\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehinojo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eromero\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e. El color amarillo pálido con reflejos verdes anuncia una nariz fresca en la que la resina se mantiene discreta. La boca, viva y equilibrada entre la fruta y el pino, ofrece una bonita acidez y un final limpio con toques cítricos.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628683755868,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59628683788636,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ritinis-Nobilis-scaled.jpg?v=1792761029","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/gaia-ritinitis-nobilis-grece","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}