{"product_id":"felton-road-macmuir-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - MacMuir Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"681\"\u003eLa cuvée \u003cstrong\u003eMacMuir Pinot Noir\u003c\/strong\u003e procede del viñedo MacMuir, situado en Bannockburn, en la región de \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e, en el sur de Nueva Zelanda, una de las zonas vitícolas más meridionales del mundo. Esta parcela de 5,1 hectáreas, situada en una ladera orientada al norte y compuesta por suelos limosos profundos mezclados con gravas aluviales, ofrece condiciones ideales para la maduración del Pinot Noir. Plantada en 2012 tras una larga preparación de los suelos, se cultiva según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, para preservar la expresión pura del terroir y la precisión aromática de la fruta. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"683\" data-end=\"1383\"\u003eLa vinificación refleja la filosofía minimalista de la bodega, basada en una intervención reducida para dejar expresarse el carácter del viñedo. La uva se despalilla con delicadeza y fermenta en tinas abiertas con alrededor de un 25 % de racimos enteros, gracias a las levaduras autóctonas presentes de forma natural. La fermentación y la maceración se desarrollan lentamente para extraer color y estructura con finura. Después, el vino tiene una crianza de unos 13 meses en barricas de roble francés, cerca de una cuarta parte de ellas nuevas. Fiel al enfoque artesanal de la bodega, no se clarifica ni se filtra antes del embotellado. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"2004\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora silvestre, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003eciruela negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erosa marchita, \u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao \u003c\/strong\u003ey un toque mineral como el \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia se muestra amplia y profunda, sostenida por una acidez soberbia que equilibra la riqueza de la fruta. Los taninos son finos pero estructurantes, con una textura sedosa y una bonita tensión. El final es largo y armonioso, y revela progresivamente una complejidad aromática que subraya la elegancia y la concentración de este Pinot Noir de terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583599358300,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59302563807580,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Felton-Road-MacMuir-Pinot-Noir-2022-226x750.jpg?v=1769596516","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/felton-road-macmuir-pinot-noir-nueva-zelanda","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}