{"product_id":"felton-road-block-5-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Block 5 Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eSituado en la emblemática región de Central Otago, en la Isla Sur de Nueva Zelanda, el viñedo Block 5 de Felton Road se encuentra en la subzona de Bannockburn, conocida por sus Pinot Noir de gran personalidad. Plantado en suelos limo-arcillosos profundos que descansan sobre gravas de esquisto, este bloque disfruta de una suave pendiente y de un clima continental marcado por fuertes amplitudes térmicas. La viticultura se practica en biodinámica certificada, con un trabajo minucioso de los suelos y rendimientos naturalmente bajos para favorecer la expresión del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas del bloque 5 se vendimian a mano, se seleccionan con esmero y se encuban en racimos enteros y parcialmente despalilladas. La fermentación se produce de forma espontánea gracias a las levaduras autóctonas, con bazuqueos suaves para extraer con delicadeza color y taninos. Tras el descube, el vino pasa a barricas de roble francés, una parte de ellas nuevas, donde continúa su fermentación maloláctica y se cría largo tiempo sobre lías finas antes de embotellarse sin filtración o con una intervención mínima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa madura\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas con toques florales de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epeonía\u003c\/strong\u003e, así como matices especiados de \u003cstrong\u003epimienta dulce\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e. Unos discretos acentos amaderados de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e se funden con una trama sutilmente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. La boca presenta una textura sedosa, una acidez fresca, unos taninos finos pero presentes y un final largo y preciso que conserva una bonita tensión.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583607877980,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Felton-Road-Block-5-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1769596553","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/felton-road-block-5-pinot-noir-nueva-zelanda","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}