{"product_id":"felton-road-bannockburn-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Bannockburn Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eSituado en la región de\u003cstrong\u003e Central Otago\u003c\/strong\u003e, en la Isla Sur de Nueva Zelanda, el viñedo de \u003cstrong\u003eBannockburn \u003c\/strong\u003edisfruta de un clima continental marcado, con fuertes amplitudes térmicas entre el día y la noche. Las viñas están plantadas en laderas orientadas al norte, a altitud moderada, en suelos de loess, esquistos y antiguos depósitos glaciares. Este mosaico de terroirs, unido a una viticultura ecológica y biodinámica certificada, permite expresar con precisión el carácter de la Pinot Noir y la singularidad de Bannockburn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendimia manual en racimos enteros, seleccionados en la viña y después en bodega. Las bayas se encuban por gravedad, con una proporción variable de vendimia entera, para una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y de madera, con bazuqueos suaves. Tras el descube, el vino pasa a barricas de roble francés, con una pequeña proporción de madera nueva, para una crianza prolongada sobre lías finas antes de un ensamblaje y un embotellado sin clarificación ni filtración excesiva, para preservar la integridad del terroir de Bannockburn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eciruela\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que evocan la violeta, matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta dulce y clavo, así como sutiles acentos \u003cstrong\u003eamaderados\u003c\/strong\u003e que recuerdan el cedro y un delicado ahumado. En boca, la textura es \u003cstrong\u003esedosa\u003c\/strong\u003e, sostenida por una \u003cstrong\u003eacidez fresca\u003c\/strong\u003e y unos \u003cstrong\u003etaninos finos\u003c\/strong\u003e, y ofrece una estructura armoniosa y un \u003cstrong\u003efinal persistente\u003c\/strong\u003e de gran pureza.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583593394524,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56583593427292,"sku":null,"price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Felton-Road-Bannockburn-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1769596456","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/felton-road-bannockburn-pinot-noir-nueva-zelanda","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}