{"product_id":"felsina-fontalloro-toscane-italie","title":"Felsina - Fontalloro Toscane - 2019","description":"\u003cp\u003eSituada al sureste de Siena, la bodega Fèlsina se extiende por las colinas de Castelnuovo Berardenga, en el límite meridional del Chianti Classico, en la Toscana. Las viñas de Fontalloro se reparten entre parcelas situadas dentro de la zona del Chianti Classico y otras en la denominación Chianti Colli Senesi, sobre suelos que mezclan galestro, alberese y depósitos areno-arcillosos. Este mosaico de terroirs, a altitudes variadas, confiere a la Sangiovese una expresión a la vez elegante y estructurada, emblemática de esta zona de transición entre influencias continentales y mediterráneas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Sangiovese se vendimian a mano, se seleccionan cuidadosamente y se despalillan antes de una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con maceración con los hollejos para extraer color y estructura. La fermentación maloláctica se realiza en barricas. La crianza continúa después en barricas de roble, en su mayoría francés, durante un periodo prolongado que permite afinar los taninos y dar complejidad al buqué, antes de un reposo adicional en botella en la bodega previo a su comercialización.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela madura\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epequeños frutos rojos\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violeta y rosa seca, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta, regaliz y tabaco suave, sostenidos por una madera con acentos de \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e. La boca presenta una materia amplia y precisa, sostenida por una acidez viva, unos taninos firmes pero pulidos y un final largo y sápido que subraya el carácter mediterráneo de la Sangiovese.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583455342940,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":56583455375708,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fontalloro-2016-222x750.jpg?v=1769595412","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/felsina-fontalloro-toscana-italia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}