{"product_id":"fantini-don-camillo-sangiovese-terre-di-chieti-igt-italie","title":"Fantini - Don Camillo Sangiovese Terre di Chieti IGT - 2024","description":"\u003cp\u003eEl Don Camillo procede de viñas cultivadas en el municipio de Ortona, en la provincia de Chieti, en la costa adriática de los Abruzos. Plantadas de cara al sureste, las viñas arraigan en suelos arcillocalcáreos y se conducen en pérgola, el sistema tradicional de la región. Encajado entre las cumbres de los Apeninos y el mar Adriático, este terroir disfruta de días soleados y de brisas marinas que refrescan las noches, un equilibrio ideal para llevar la sangiovese y la cabernet sauvignon a plena madurez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas, vendimiadas maduras, se despalillan y estrujan con delicadeza antes de una maceración y una fermentación de una veintena de días, que extraen color, fruta y estructura. La fermentación maloláctica tiene lugar después en barricas de roble francés, donde el vino prosigue su crianza durante seis meses. Este paso por madera aporta redondez y notas especiadas, respetando la fruta generosa de la sangiovese, completada por la estructura y la profundidad aromática de la cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza en aguardiente\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emermelada de frutos rojos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores marchitas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e. Bajo un color rubí intenso, la nariz se muestra afrutada y golosa, realzada por toques especiados y de madera. La boca es amplia y carnosa, sostenida por taninos presentes pero bien envueltos y una agradable acidez en el final. Listo para beber, este vino generoso revela todo su encanto en la mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491431547228,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/farnese-don-camillo.jpg?v=1791907322","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/fantini-don-camillo-sangiovese-terre-di-chieti-igt-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}