{"product_id":"escarpment-noir-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Escarpment - Noir Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de 24 parcelas del distrito de Martinborough, en el extremo sur de la Isla Norte de Nueva Zelanda. Las uvas proceden de la terraza de Martinborough, un terroir de limos aluviales sobre profundas gravas, cuyo drenaje y clima fresco favorecen una maduración lenta y la expresión delicada del Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se despalillan y fermentan en depósitos abiertos con levaduras autóctonas. Tras un encubado medio de 20 días, el vino se prensa y se cría durante 10 meses en barricas francesas, en su mayoría usadas. Se embotella sin clarificar ni filtrar. El ensamblaje reúne 24 parcelas para conjugar fruta, estructura y finura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ebayas de verano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos rojos frescos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano rojo maduro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza fresca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etierra removida\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespecias dulces\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanís\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e. En boca, suave y luminoso, ofrece una textura esbelta, una acidez fresca y vibrante y taninos finos y pulidos. El final, sabroso y ligeramente especiado, conserva una agradable sensación crujiente.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306159079772,"sku":null,"price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59306159112540,"sku":null,"price":148.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Escarpment-NoirPinotNoir-2022_d2fad106-652c-4098-b0fe-7a2586cc6842.jpg?v=1790629034","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/escarpment-noir-pinot-noir-nouvelle-zelande","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}