{"product_id":"es-vino-chardonnay-argentine","title":"E's Vino - Chardonnay - 2024","description":"\u003cp data-end=\"866\" data-start=\"164\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"190\" data-start=\"167\"\u003eE’s Vino Chardonnay\u003c\/strong\u003e tiene su origen en la región vitícola del \u003cstrong data-end=\"254\" data-start=\"238\"\u003eValle de Uco\u003c\/strong\u003e, en el corazón de Mendoza, Argentina, más concretamente en zonas frescas y elevadas como Gualtallary y sus alrededores. Los viñedos se sitúan a más de 1100 metros de altitud, en suelos aluviales ligeros, de grava y calcáreos que garantizan un excelente drenaje. Estas condiciones, unidas a marcadas amplitudes térmicas entre días cálidos y noches frescas, permiten una maduración lenta y controlada del Chardonnay, así como una gran finura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1560\" data-start=\"868\"\u003eLa vinificación de este Chardonnay empieza con una \u003cstrong data-end=\"949\" data-start=\"916\"\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, que permite seleccionar los racimos en su madurez óptima preservando la integridad de la fruta. El prensado es delicado para extraer un mosto cristalino, seguido de una fermentación con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable. Al final de este proceso, se evita la fermentación maloláctica mediante un tratamiento en frío. Una vez terminada la vinificación, el vino se ensambla y se cría durante 6 meses en depósito. Más tarde se clarifica y se estabiliza antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2097\" data-start=\"1562\"\u003eEste vino despliega\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003enotas de\u003cstrong data-end=\"1605\" data-start=\"1581\"\u003e compota de manzana\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1627\" data-start=\"1610\"\u003epera\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1651\" data-start=\"1632\"\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong data-end=\"1675\" data-start=\"1658\"\u003emelocotón blanco\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emanzanilla\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003epiedra\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede sílex\u003c\/strong\u003e. En boca es vivaz y tenso, equilibrado por una bonita textura. El final es elegante y salivante, con una huella mineral y una frescura que subrayan el carácter distinguido y expresivo de este Chardonnay argentino.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56487782547804,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/E_sVino-Chardonnay-Argentine.png?v=1768669192","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/es-vino-chardonnay-argentina-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}