{"product_id":"errazuriz-aconcagua-costa-pinot-noir-chili","title":"Errázuriz - Aconcagua Costa pinot noir - 2022","description":"\u003cp\u003eProcedente de los viñedos costeros del valle del Aconcagua, este Pinot Noir nace en parcelas situadas cerca del océano Pacífico, en la zona fresca conocida como Aconcagua Costa. Las viñas están plantadas en suelos pobres que combinan esquistos, arcillas y rocas metamórficas, y que favorecen rendimientos moderados y una gran finura aromática. La influencia marítima, con brisas frescas y nieblas matinales, modera las temperaturas y permite una maduración lenta de la uva, y da un vino de marcado equilibrio entre frescura, tensión y expresión del terroir costero chileno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva Pinot Noir de los viñedos costeros del Aconcagua se vendimia a mano y se selecciona antes de una maceración prefermentativa en frío. La fermentación alcohólica se desarrolla en depósitos de acero inoxidable con remontados suaves para extraer delicadamente color y taninos. Tras el descube, el vino pasa a barricas de roble francés, mayoritariamente usadas, donde realiza la fermentación maloláctica y una crianza de varios meses, para preservar la pureza de la fruta, la frescura y la expresión mineral típica de la influencia marítima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos frescos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, completadas con toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e que evocan la violeta y la rosa, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta dulce y clavo. Sutiles acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e , que recuerdan a la vainilla y a un ligero tostado, se mezclan con una discreta trama \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e . En boca, la materia es delicada, con una acidez viva, unos taninos finos y sedosos y un final largo, preciso y refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153016164700,"sku":null,"price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":58153016197468,"sku":null,"price":146.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Errazuriz-Aconcagua-Costa-Single-Vineyard-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1782651997","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/errazuriz-aconcagua-costa-pinot-noir-chile-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}