{"product_id":"emilio-vada-langhe-nebbiolo-italie","title":"Emilio Vada - Langhe Nebbiolo - 2024","description":"\u003cp\u003eEste Langhe Nebbiolo procede de la bodega familiar Emilio Vada, situada en Coazzolo, pequeño municipio piamontés en el límite entre el Monferrato y las Langhe, a dos pasos de los viñedos de Barbaresco. Las viñas de Nebbiolo se conducen en guyot sobre suelos calcáreos ricos en arcilla, que aportan a la variedad estructura y frescura. El clima continental, de inviernos fríos, veranos calurosos y otoños a menudo brumosos, favorece una maduración lenta y una bonita expresión aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian a mano durante los primeros diez días de octubre. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable termorregulados, con remontados diarios que extraen color y taninos con suavidad, y después se realiza la fermentación maloláctica. A continuación, el vino tiene una crianza de cuatro a seis meses en depósito de acero inoxidable, sin ningún paso por madera, para preservar la pureza de la fruta y el brillo floral de la Nebbiolo, antes de embotellarse en primavera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguinda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeonía\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epimienta\u003c\/strong\u003e. La fruta roja, fresca y crujiente, se une a los matices florales y a un toque especiado característico de la variedad. La boca, poco extraída y fácil de beber, se apoya en taninos firmes pero finos y una acidez viva, antes de un final seco y de bonita longitud.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628685427036,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59628685459804,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Langue-Nebbiolo-Cua-Rusa-2020-scaled.jpg?v=1792761066","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/emilio-vada-langhe-nebbiolo-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}