{"product_id":"elizabeth-spencer-cabernet-sauvignon-napa-valley-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Cabernet Sauvignon Napa Valley - 2019","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede de una selección de viñedos situados en las mejores zonas del Napa Valley, en California. Las uvas proceden, entre otros lugares, de Rutherford, Yountville, Chiles Valley y Calistoga, y reúnen distintas expresiones de esta denominación emblemática de Estados Unidos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas de Cabernet Sauvignon se vendimian y se seleccionan a mano, y después se maceran ligeramente antes de una larga maceración prefermentativa en frío. La fermentación arranca gracias a las levaduras autóctonas y va seguida de una maceración posfermentativa con los hollejos. Después, el vino pasa 24 meses de crianza en barricas de roble francés, un 5 % de ellas de madera nueva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eciruela madura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa aplastada\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evainilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecanela\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecardamomo\u003c\/strong\u003e. En boca se muestra aterciopelado y generoso, sostenido por una materia amplia, taninos ricos pero bien integrados y una acidez equilibrada. El final, persistente, prolonga los sabores de frutas negras, especias dulces y madera noble.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306236936540,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59306236969308,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/elizabeth-spencer-cabernet-sauvignon-2021-750ml-964203_400x_f1d4ec67-0ee0-4334-883a-8afa1424d533.jpg?v=1790630024","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/elizabeth-spencer-cabernet-sauvignon-napa-valley-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}