{"product_id":"el-porvenir-amauta-torrontes-argentine","title":"El Porvenir - Amauta Torrontés - 2024","description":"\u003cp data-end=\"730\" data-start=\"163\"\u003eEsta cuvée procede de los viñedos de la \u003cstrong data-end=\"221\" data-start=\"202\"\u003eFinca El Retiro\u003c\/strong\u003e, situados a unos 1650 metros de altitud en el \u003cstrong\u003evalle de Cafayate\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la región de Salta. Estas \u003cstrong\u003ecepas viejas \u003c\/strong\u003ede 50 años, plantadas en suelos de grava y arena, disfrutan de un clima seco y soleado propicio para la concentración aromática. El marcado contraste entre días cálidos y noches frescas, unido a una viticultura respetuosa, favorece una maduración lenta y elegante de la variedad \u003cstrong\u003eTorrontés.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1274\" data-start=\"732\"\u003eLa vinificación se caracteriza por un enfoque preciso: la vendimia, manual, va seguida de una rigurosa selección de racimos. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Una vez terminado el proceso de vinificación, el vino tiene una crianza de 4 meses sobre lías con bâtonnages regulares. Por último, el vino se clarifica y se estabiliza antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1767\" data-start=\"1276\"\u003eEste vino despliega notas de \u003cb\u003ejazmín,\u003c\/b\u003e de \u003cb\u003erosa,\u003c\/b\u003e de \u003cstrong data-end=\"1348\" data-start=\"1331\"\u003ecítricos frescos\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1350\"\u003ealbaricoque maduro\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003emelocotón blanco,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003elichi, \u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003ejengibre \u003c\/strong\u003ey algunos matices\u003cstrong\u003e minerales.\u003c\/strong\u003e En boca, seduce por su frescura y su textura, equilibrada por una acidez viva. El final es aromático y une elegancia y tensión.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55444394148188,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-AmautaTorrontes-Argentine.png?v=1757435156","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/el-porvenir-amauta-torrontes-argentina-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}