{"product_id":"dumol-hyde-vineyard-chardonnay-etats-unis","title":"DuMOL - Hyde Vineyard Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eEste vino procede del célebre viñedo Hyde, situado en la denominación Carneros, en el extremo sur del Napa Valley, en California. Esta zona bordeada por la bahía de San Pablo recibe cada día las brisas frescas y las nieblas procedentes de la bahía de San Francisco, que templan el calor y prolongan la maduración. Las cepas, de 37 años, están plantadas con la selección Hyde Old Wente. La añada 2023, tardía y fresca, permitió a las uvas madurar lentamente conservando su pureza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimiaron en una sola jornada, el 30 de septiembre, y se vinificaron en una fermentación única, sin ensamblaje. Después, el vino tiene una crianza de 11 meses en barricas de roble francés, un 24 % de ellas nuevas, y reposa otros 6 meses en depósito antes del embotellado. Solo se han producido unos cientos de cajas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003epedernal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etrufa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbabuena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eavellana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruta de hueso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epanal de miel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eclavo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epiel de limón\u003c\/strong\u003e. El buqué, intenso y cambiante, gana amplitud con la aireación. La boca, primero precisa y concentrada, se ensancha hacia una textura rica y sedosa, de corazón denso y profundo, equilibrada por una vibrante acidez salina y un final muy largo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055612252,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63525Hfl_o.png?v=1791980117","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/dumol-hyde-vineyard-chardonnay-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}