{"product_id":"domaine-jacques-cacheux-fils-echezeaux-grand-cru-france","title":"Domaine Jacques Cacheux \u0026 Fils - Échézeaux Grand Cru - 2022","description":"\u003cp\u003eEl Échézeaux es uno de los grands crus más extensos de la Côte de Nuits, situado en el municipio de Flagey-Échézeaux, por encima del Clos de Vougeot y muy cerca de Vosne-Romanée. La bodega posee aquí viñas en los climats En Orveaux y Les Cruots. Los suelos arcillocalcáreos, poco profundos y ricos en derrubios, unidos al clima semicontinental, ofrecen a la Pinot Noir una maduración lenta que conjuga potencia, elegancia y un gran potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa bodega cultiva sus viñas sin herbicidas ni insecticidas. Las uvas se despalillan por completo y se someten a una maceración en frío de una semana aproximadamente, antes de una fermentación llevada a cabo por las levaduras autóctonas. Como los demás grandes vinos de la casa, el Échézeaux tiene una crianza en barricas de roble totalmente nuevas. Los vinos se embotellan sin clarificar ni filtrar, para preservar toda la expresión de la fruta y del terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003erosa marchita\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emoca\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003esotobosque\u003c\/strong\u003e. La nariz, profunda y perfumada, combina frutos rojos y negros radiantes con un refinado bouquet floral. La boca, concentrada y sedosa, revela una profundidad mineral y unos taninos de gran finura, que se prolongan hasta un final largo y preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499018256732,"sku":null,"price":288.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jacques_Cacheux_Echezeaux_Grand_Cru_7a5e01c5-6083-453f-94c5-7c0f39870dde.png?v=1791979640","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/domaine-jacques-cacheux-fils-echezeaux-grand-cru-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}