{"product_id":"domaine-des-tourelles-vieilles-vignes-carignan-liban","title":"Domaine des Tourelles - Vieilles Vignes Carignan - 2023","description":"\u003cp\u003eEsta Cariñena procede de la Bekaa occidental, en Líbano, donde el Domaine des Tourelles cultiva sus viñas a 1050 metros de altitud. Presente en el valle desde hace más de dos siglos, la variedad se muestra en perfecta armonía con el terroir libanés. En 2018, la bodega la incorporó a su gama de viñas viejas, de más de cincuenta años, para reencontrarse con su identidad mediterránea. La altitud y las noches frescas preservan la acidez natural de la uva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas se vendimian íntegramente a mano, en cajas, con una rigurosa selección en la viña. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón, y después la fermentación maloláctica arranca de forma espontánea. A continuación, el vino tiene una crianza de dos años en depósitos de hormigón, sin madera. Todo el proceso se basa en una intervención mínima, para reflejar lo más fielmente posible la identidad de este terroir de altitud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino revela notas de \u003cstrong\u003earándano rojo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaurel\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etomillo\u003c\/strong\u003e. Dominan los frutos rojos ácidos, realzados por un regaliz marcado y especias mediterráneas. La boca, dotada de una bonita acidez, se apoya en taninos equilibrados; la crianza en hormigón le da una bebibilidad temprana y un final fresco y especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628692799836,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59628692832604,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/lr_for_web_Bottle_VV_Carignan_-_Domaine_des_Tourelles.jpg?v=1792761129","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/domaine-des-tourelles-vieilles-vignes-carignan-liban","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}