{"product_id":"domaine-de-boisseyt-saint-joseph-les-garipelees-rouge-france","title":"Domaine de Boisseyt - Saint-Joseph Les Garipelées Rouge - 2022","description":"\u003cp\u003eEste Saint-Joseph tinto del Domaine de Boisseyt ensambla varias parcelas situadas en Chavanay, al norte de la denominación. En Les Eguets, una Syrah de 30 años crece sobre granitos con moscovita, un suelo duro de grandes cristales; en Les Vessettes y La Madonne, unas Syrah de 40 años hunden sus raíces en un gneis muy descompuesto, más blando y muy drenante. El conjunto suma 1,6 hectáreas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCada parcela se vinifica por separado y después los lotes se ensamblan en depósito antes del embotellado. La fermentación alcohólica se desarrolla gracias a las levaduras autóctonas. A continuación, el vino tiene una crianza de 9 meses en barricas que han contenido dos o tres vinos, una elección que afina la estructura y preserva el brillo de la fruta y la huella del terroir granítico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecafé tostado\u003c\/strong\u003e. La fruta, madura pero incisiva, se abre a una aromática fresca de pequeños frutos del bosque. En el paso por boca, la materia se ensancha hacia un cuerpo potente y voluptuoso, sostenido por unos taninos flexibles y sedosos, antes de un final tostado.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499040506204,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AOC-dom-saint-joseph-garipelees-rouge-2022-scaled.jpg?v=1791979863","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/domaine-de-boisseyt-saint-joseph-les-garipelees-rouge-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}