{"product_id":"domaine-ampelous-minervois-derriere-chez-marie-france","title":"Domaine Ampelous - Minervois Derrière chez Marie - 2020","description":"\u003cp\u003eEsta cuvée procede del Domaine Ampelous, en Caunes-Minervois, al pie de la Montagne Noire, en el Aude. Su nombre evoca las viñas plantadas detrás del Mas de Sainte-Marie. El viñedo de la finca, de una veintena de hectáreas, descansa sobre suelos arcillocalcáreos pedregosos, que mezclan según los sectores mármol, esquisto, cantos rodados, limos y arenas, bajo el clima mediterráneo del Minervois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Cariñena y la Syrah se despalillan y después fermentan y maceran durante 28 días, una extracción que da al vino su estructura y unos taninos firmes, en particular gracias a la Syrah. Tras la fermentación maloláctica, el vino tiene una crianza de 3 meses en depósitos termorregulados, sin paso por barrica, y después se embotella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egrosella negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003earándano\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eboleto\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. El color oscuro y profundo se abre a los frutos negros y la violeta, realzados por toques de regaliz. La boca, flexible y aterciopelada, ofrece especias dulces y una fruta madura, antes de un final largo y fácil de apreciar.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499047551324,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caja de 6 botellas (75cl)","offer_id":59499047584092,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r081.png?v=1791981403","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/domaine-ampelous-minervois-derriere-chez-marie-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}