{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-villa-de-corullon-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Villa de Corullón - 2023","description":"\u003cp\u003eVilla de Corullón procede del pueblo de Corullón, en el Bierzo, al noroeste de Castilla y León, en el límite con Galicia. La bodega posee allí más de doscientas parcelas, de las que unas noventa se han seleccionado para esta cuvée. Las viñas, a menudo muy viejas, se aferran a escarpadas laderas de esquisto entre 500 y 950 metros, bajo un clima en el cruce de las influencias atlánticas y continentales que preserva la frescura y la finura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas viñas se cultivan en ecológico y en biodinámica desde la creación de la bodega en 1999. La uva, vendimiada a mano, se despalilla parcialmente y fermenta con levaduras autóctonas en tinos de madera. Después, el vino tiene unos diez meses de crianza en barricas, bocoyes y fudres antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emora silvestre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafito\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epedernal\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ehierbas secas\u003c\/strong\u003e. La boca, pétrea y seria, recuerda el perfil clásico del Bierzo, menos centrado en la fruta que en la roca. Unos taninos finos y una materia etérea conducen a un final elegante y cincelado.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628679692636,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lote de 2 botellas (75cl)","offer_id":59628679725404,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Descendientes-De-J.-Palacios-Corullon-2021-scaled.jpg?v=1792760945","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/descendientes-de-j-palacios-villa-de-corullon-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}