{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-la-faraona-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - La Faraona - 2023","description":"\u003cp\u003eLa Faraona es la parcela más singular de Corullón, en el Bierzo, en el extremo noroeste de Castilla y León. Esta viña de Mencía, plantada en una cumbre expuesta, de suelo pobre y pedregoso, figura entre los terroirs más extremos de España. El clima combina influencias atlánticas húmedas y continentales, con noches frescas que preservan la acidez. Los volúmenes son ínfimos, y la parcela expresa con una intensidad poco común el carácter del lugar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa uva se vendimia a mano, en varias pasadas, y se despalilla parcialmente. La fermentación se realiza en tinos de madera con levaduras autóctonas, seguida de una maceración de unos 48 días. La fermentación maloláctica se produce de forma espontánea en los mismos tinos. Después, el vino tiene 11 meses de crianza en barricas de roble francés y se embotella sin clarificar ni filtrar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas mediterráneas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanís estrellado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehinojo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereales\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehelecho húmedo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emusgo\u003c\/strong\u003e. El aroma, complejo y cambiante, combina frescura vegetal, especias dulces y matices terrosos. La boca, de gran pureza, se muestra crujiente y enérgica, con taninos finos, una mineralidad vertical y un final largo y etéreo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628681527644,"sku":null,"price":1750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Descendientes-De-J.-Palacios-La-Faraona-2021-scaled.jpg?v=1792760965","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/descendientes-de-j-palacios-la-faraona-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}