{"product_id":"cullen-diana-madeline-australie","title":"Cullen - Diana Madeline - 2022","description":"\u003cp\u003eSituado en la región vitivinícola de Margaret River, en la costa suroeste de Australia Occidental, el viñedo de Cullen disfruta de un clima marítimo templado, refrescado por el cercano océano Índico. Las cepas, cultivadas en agricultura ecológica y biodinámica, están plantadas en suelos de grava y arcillo-arenosos bien drenados, que favorecen una maduración lenta y regular de las bayas. Este mosaico de parcelas históricas, rodeado de bosques autóctonos, confiere a la cuvée Diana Madeline una identidad precisa, marcada por la elegancia y la finura de su terroir costero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVendimia manual en biodinámica, con una minuciosa selección en la viña. Las bayas se encuban en racimos enteros o despalilladas según la parcela y fermentan con levaduras autóctonas en depósitos abiertos, con bazuqueos suaves para extraer con delicadeza taninos y aromas. Después, la cuvée tiene una larga crianza en barricas de roble, con una proporción importante de madera nueva, para afinar la estructura, aportar complejidad aromática e integrar con armonía la madera antes del embotellado en la propia finca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste vino despliega notas de \u003cstrong\u003ecasis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emora\u003c\/strong\u003e y de \u003cstrong\u003ecereza negra\u003c\/strong\u003e, realzadas por toques \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e de violeta y pétalo de rosa, así como matices \u003cstrong\u003eespeciados\u003c\/strong\u003e de pimienta, clavo y regaliz. Sutiles acentos \u003cstrong\u003ede madera\u003c\/strong\u003e de cedro, tabaco rubio y vainilla se funden con una trama ligeramente \u003cstrong\u003emineral\u003c\/strong\u003e. En boca, la materia se muestra precisa, con una textura sedosa, una acidez fresca, taninos finos pero estructurados y un final largo, armonioso y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583580877148,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Diana-Madeline-2016-218x750.jpg?v=1769596381","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/es\/products\/cullen-diana-madeline-australia-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}